中秋佳节将至痴汉电车，月饼迎来失掉旺季。为了妥当商场需求，厂家禁止改变口味和状貌，推出了芝士月饼、咖啡月饼、冰激凌月饼等创意产物，甚而还有小龙虾月饼、文昌鸡月饼、笋干烧肉月饼、韭菜鸡蛋月饼等口味，险些能凑一桌月饼盛宴。

然则，在比拼“技俩”的同期，一些坐蓐商刻薄了食物安全的贫困性。近期，商场监管总局开展月饼专项监督抽检，通过现场抽样和网罗抽样模式，在寰宇限度内迅速抽取了400批次月饼样品。成果泄漏6批次样品不对格，主要存在微生物期侮、食物添加剂超限量使用和质地贪图不达标等问题。

不对格原因离不开以下几种情况：未按要求严格截止坐蓐加工经由的卫生条目;产物包装密封不严或储运失当;为蔓延产物保质期而超标使用添加剂;原料采购把关不严、坐蓐工艺不达标、产物保藏条目失当等。这些问题月饼之是以能逃避企业食物安全的谈谈关卡，投放在商场上，讲解坐蓐企业在某个设施或某些方面出了问题痴汉电车，应该严查，堵住间隙。

算作食物坐蓐企业，食物安全是最基本要求。淌若不可严守这一底线，口味再若何改变也无法取得失掉者的信任和赞助。比较于小龙虾、文昌鸡之类的改变，安全才应该是月饼最基本的“口味”。

为筑牢月饼质地关，坐蓐厂家需强化食物安全意志，严格按照国度和行业的标准进行坐蓐和表率。同期，有关部门也要加大监管力度，重办犯科活动，匡助企业落实食物安全措施。琢磨到月饼失掉的季节性较强，坐蓐厂家不妨在产物遐想等方面多下功夫，比如推出小礼盒包装，一家东谈主一次就能吃完，无需为了蔓延保质期加入太多添加剂。换个想路也许能灵通另一派寰宇。

中秋夜的月饼既是中华好意思食，也承载着传统文化和好意思好寓意。不管口味若何鬼出神入痴汉电车，皆应当让失掉者吃得宽解、舒心。 (作家：佘 颖)